30 de septiembre de 2008

Comida universitaria

Para cerrar el “mes de la patria” con broche de oro me gustaría hablar de la comidas populares de mi país. Ojo, no típicas. Sin embargo debido a la cantidad, sólo nos enfocaremos en la comida de los universitarios.

Las pupusas

No podía empezar por otra. Son deliciosas y originarias de nuestro país. De queso, revueltas, de fríjol con queso, de camaron, de ayote. Con salsa, curtido, crema. De maíz o de arroz. Hay para todos los gustos. El precio estándar es de $ 0.25. Acá las imágenes de unas pupusas típicas de mi U.

Tamales

Igual, hay para todos. De azúcar, de sal, de elote, chipile, de papelillo, con crema, con salsa, solos. Acá los pueden ver con frijoles molidos.

Las donas del Míster

Este mes están al 2x1 y parece ser que han hecho venta loca. Las hay rellenas o sin relleno. De chocolate, de azúcar, con cubierta de fresa, limón, de coco…

Choripanes

Es un almuerzo típico en la U. Para ser sincero, no sé de qué se compone. En mi experiencia, he podido identificar: salchicha y curtido. Nótese que los ingredientes no tienen nada que ver con el nombre. La única desventaja, es que no te llenás con uno.

Tortas

También conocidos como “tortas mataniños”, aunque no sé exactamente el motivo. Hay de diversos tipos: al pastor, de pollo, de jamón. Tampoco he podido identificar todos componentes pero mas o menos son estos: ingrediente principal (si es de pollo, pollo, si es de jamón, jamón), aguacate y frijoles. Son de los más "llenadores".

El Pollo Campero

Se me había olvidado… Aunque no es tan universitario pero si es muy “popular”. Acá les presento mi logo-campero, por tierno jugoso y crujiente, jeje!

Horchata

Es una bebida popular de nuestro país. La pueden encontrar en cumpleaños, bodas, “quinceaños” o, simplemente, en la acera. En la U he notado que esta gente ha hecho una especie de alianza estratégica con la gente de las tortas: están ubicadas enfrente la una de la otra. Sólo sé que la hacen de semillas de algo molida.

Otros

Hay una gran diversidad que, generalmente, la pueden consumir “entre comidas”:

- Café con pan dulce (El café es indispensable para la vida de un universitario).

- Chocobananos (o chocofresas o chocosandias)

- Minutas

- Yucas o platanitos tostados

*Ayer y hoy probé los licores de fruta que les comenté. Probé el de jocote, de marañon y de miel. El de jocote estaba buenísimo, sabor suave, poco alcohol. El de marañon estaba raro, fue el que mas me pego. Creo que tenía demasiado alcohol. El de miel se veía bien, pero contenía demasiado alcohol, me aflojó los moquitos.

Si faltó algún platillo, me dicen.

¡Buen provecho!

8 leyeron y piden la palabra:

Birdelo dijo...

Carama, estas comidad deben ser de ricas.-

Acá no veo nada de eso, pero con las imágenes se ve muy llamativo, voy a ver si quemo algo de eso, hehehe!.-

Porque cocinar, no sé nada!.

Campaña: Debemos tomar consciencia sobre el problema de la contaminación, es un problema que ya se nos viene encima, y como digo, nos hacemos de la vista gorda!.

Birdelo dijo...

Carama, esto se vé muy rico, no lo veo por acá.-

Pero las imágenes lo dicen to2.

Gracias por la visita a mi blog, y que bueno que te haya gsuatdo el videito, y claro que lo puede tomar cuando quieras!.

Oye, voy a ver si quemo algo por acá preparando de esto, hehehe, porque cocinar ni sé nada!.

Katherine Montero dijo...

esas pupusas son mis favoritas =D! de frijol con queso de arroz =D! eso es rico! =D!

Mystic dijo...

hmmm ya voy a contar algo de lo de las donas al 2x1... xD

aaaaah la costumbre de mi pueblo.


Me quedo con las pupusas en primer lugar :D

la amante dijo...

de clamaron? : o
[google=clamaron]

aki se paga hasta $1.50 cada pupusa.


puuu k envidia!

David dijo...

Mínimo, en los tiempos universitarios hay que adaptarse al habitat :D

Muy buen post!!

Saludos

Birdelo dijo...

Excelente frase amigo, me ha gusatdo mucho también.-

Si, esa frase la tienen en el colegio, pegada a la entrada. Muy buena!!!.-

Saludos!!!.-

GeR0 dijo...

@Birdelo: Adelante, en la red puedes hallar la receta de varias de ellas. Ya puse el vídeo, esta en el sidebar.
@Queit: Yo igual, aunque las prefiero de arroz!
@Mystic (Aleee): :S, Adelante, ay no, ya se me revolvió el estomago... Este mes me comi 2 o 3.
@Amante: camarón. Ya lo corregí. En serio? tanto? Cualquier día nos ponemos de acuerdo y te las mando desed acá!
@David: Gracias! Así nos tocá. Y eso que obvíe los mangos de las UES que a tanta mara han alimentado y sacado de aguas... pero los sacrificios valen la pena!

*Saludos a todos y gracias por pasar!